松茸の土瓶蒸し Matsutake mushroom

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松茸の土瓶蒸し matsutakenodobinnmushi

松茸は秋の味覚を代表する食材です。
取れる量が少ないので、高価です。

松茸ご飯、焼き松茸と共に土瓶蒸しは人気の調理法です。
土瓶の中には、白身の魚や銀杏などを入れ、お汁で香りを楽しみます。


Matsutake mushroom broth in an earthen teapot

The matsutake mushroom is an ingredient that represents the taste of autumn.
It is expensive, because the yield is a little.

The matsutake mushroom broth in an earthen teapot is popular together with the matsutake mushroom rice and the roast matsutake mushroom.
You enjoy a fragrance of the broth putting a whitefish and ginkgos in a earthen teapot.

El caldo del champiñón matsutake en una tetera terriza

El champiñón matsutake es un ingrediente que representa el sabor de otoño.
Es caro, porque la cantidad de la cosecha es un poco.

El caldo de hongo matsutake en una tetera terriza es popular junto con el arroz de champiñón de matsutake y el champiñón matsutake asado.
Usted disfruta una fragancia del caldo que pone un pez blanco y ginkgos en una tetera terriza.

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